Poivre noir de Kampot IGP

Description

Poivre de Kampot

Le poivre de Kampot est un poivre d’exception, cultivé au Cambodge dans des conditions idéales de terroir et de climat. Reconnu pour son arôme puissant et raffiné, il se décline en poivre noir, rouge ou blanc, chaque variété offrant des nuances uniques.

Au nez, il révèle des notes intenses, boisées et légèrement florales, avec une fraîcheur qui annonce sa complexité aromatique. En bouche, il est rond, épicé mais équilibré, libérant des saveurs subtiles et persistantes qui mettent en valeur viandes, poissons, légumes ou sauces.

Le poivre de Kampot incarne l’excellence artisanale, chaque baie étant récoltée à la main et séchée naturellement. Il est idéal pour les chefs exigeants comme pour les amateurs de cuisine, offrant raffinement et puissance aromatique à toutes les préparations.

✨ Un poivre noble et aromatique, symbole de tradition et d’excellence culinaire.